Biffstroganoff med ris
Hej därute!
Efter nästan 1 veckas frånvaro är jag tillbaka och även min aptit.
Idag har jag varit ledig och passade då på att laga en god biffstroganoff och ni ska få receptet på den.
Till 4 personer behöver du:
Ca 500-600 g lövbiff
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
Paprikapulver efter tycke och smak
3 msk kalvfond
3 msk tomatpuré
1/2 msk soja
2 msk chilisås
1 msk dijonsenap
2 1/2 dl grädde
Maizenaredning
Gör såhär:
Skala och finhacka lök och vitlök. Skär lövbiffen till strimlor.
Hetta upp en djup gryta/kastrull och stek löken och biffen tills de fått fin färg.
Krydda med paprikapulver. Rör sedan ner kalvfond, tomatpuré, soja, chilisås och dijonsenap. Häll på vattnet och låt sjuda under lock ca 2 timmar.
När 2 immar har gått häller du i grädden och reder av med maizena. Servera med ris och en god sallad.
Smaklig måltid 💖
